ajudante de cozinha

ajudante de cozinha

O Ajudante de Cozinha apoia o chef, o cozinheiro e a equipe de cozinha nas atividades de preparo e montagem de pratos, exigindo organização, atenção aos detalhes e conhecimento de segurança alimentar e higiene, além de disposição para atuar em ambiente dinâmico e colaborar com a equipe, garantindo qualidade e segurança no alimento servido ao cliente. Entre suas responsabilidades estão auxiliar no preparo e processamento de ingredientes conforme receitas e instruções do chef, cortar, picar e medir ingredientes com precisão, manter a área de trabalho limpa e organizada, com armazenamento adequado de ingredientes e utensílios, limpar e desinfetar superfícies e equipamentos, apoiar na montagem e finalização dos pratos conforme padrões estabelecidos, e auxiliar em tarefas gerais como preparação de guarnições e decoração de pratos. Também faz parte da função apoiar o controle e a organização do estoque, garantindo frescor e validade dos produtos, notificar o chef sobre necessidade de reabastecimento, seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, e participar de treinamentos sobre essas práticas quando necessário.

Benefícios: refeição no local, auxílio mobilidade (Vale Transporte ou Vale Combustível), assistência médica Hapvida com coparticipação, parceria com a Cogna Educação (até 70% de desconto em graduação e pós-graduação), seguro de vida sem desconto ao colaborador, TotalPass opcional após 30 dias (extensivo a dependentes) e plano de carreira estruturado.

• Contratação: CLT
• Escala: 6x1
• Turno: Fechamento
• Remuneração: Salário piso + caixinha
• Início: Imediato